Гранитово е прелестно късче земя, разположено в югоизточната част на България, в община Елхово, област Ямбол. Разположението му в сравнително топлия край на страната го прави изключително привлекателно, интересно и предпочитано място за прекарване на свободното време из спокойствието на селските улици и сред дивата, непокътната природа на региона. Наред с това, Гранитово отдавна вече е започнало да се утвърждава като един от най-добрите туристически обекти за съвременния и популярен особено много сред чужденците селски туризъм. Тук гостите могат за кратко време да се насладят не само на удивително красивата природа, но и да се запознаят с местните обичаи, традиционните занаяти, действащи още от времето на Възраждането, както и да вкусят от типичния за региона местен бит. Гранитово е разположено в община Елхово, която е сред най-големите в Ямболска област. Селото е сравнително малко по площ и население, но затова пък определено има какво да покаже на своите гости. Гранитово е с население от около 700 души и площ от над 30 хиляди квадратни километра - заедно със землището, в което са разположени очарователни местности, подходящи както за обикновена семейна разходка в прохладните следобедни часове, така и за излети и дори фотосесии сред китната природа. Името на селото произлиза от основната дейност, с която се занимава местното население още от край време. Става въпрос за добивът и преработката на гранит. В землището на Гранитово, община Елхово, се намира старият рудник - открит още през първите десетилетия на Следосвобожденска България, в който и до днес се добива типичния за региона светъл гранит. Освен с добива и преработката на гранитен камък, селото се разпознава като един от най-добрите производители в областта на виното и лозарството. Тук са разположени обширни ниви с лозя - сорт Алжирка, който се смята за изключително рядък и много ценен по цял свят. През свободното си време гостите на селото могат да посетят Етнографския музей в Елхово, както и близкия Тополовград (16 км). Хотели в Гранитово към момента няма, но селото е изходен пункт за Хижа Старият Мост, разположена в местността Синята кариера. Добра алтернатива на настаняването в Гранитово са хотелите в Елхово и Тополовград.